一臺(tái)臺(tái)身價(jià)不菲的檢測(cè)設(shè)備，在資深專家的操控下，為遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司原材料進(jìn)廠到成品出廠，層層檢驗(yàn)把關(guān)，確保動(dòng)物飼喂環(huán)節(jié)和后期加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全。

　　8月29日，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)遼寧禾豐牧業(yè)，以全國(guó)排名第267位的實(shí)力，喜獲中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)美譽(yù)。當(dāng)日，記者跟隨沈陽(yáng)市委宣傳部媒體采風(fēng)團(tuán)來(lái)到位于沈北新區(qū)的該企業(yè)采訪，實(shí)地探秘了禾豐牧業(yè)產(chǎn)品超級(jí)嚴(yán)格把控過(guò)程，從中可以看出沈陽(yáng)市委、市政府對(duì)沈陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品安全的高度重視。

　　投巨資把控營(yíng)養(yǎng)關(guān)和安全關(guān)

　　禾豐牧業(yè)擁有專門(mén)的研發(fā)檢測(cè)中心，已累計(jì)投入超過(guò)5000萬(wàn)元購(gòu)置世界一流的檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，全面提升研發(fā)檢測(cè)能力。

　　技術(shù)人員韓金指著化驗(yàn)室里一臺(tái)臺(tái)神秘的“龐然大物”告訴記者，禾豐牧業(yè)有多個(gè)化驗(yàn)室，記者當(dāng)天參觀的是化學(xué)檢測(cè)室，嚴(yán)格把控出廠的成品和飼料產(chǎn)品不含有任何非法獸藥或抗生素，還要檢測(cè)原材料和出廠成品農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。

　　“化驗(yàn)和檢測(cè)不僅僅要為安全站崗，還要為營(yíng)養(yǎng)把關(guān)。”韓金舉例子說(shuō)，有一臺(tái)設(shè)備是專門(mén)檢測(cè)氨基酸含量是否達(dá)標(biāo)的，確保產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　研發(fā)，是禾豐牧業(yè)永續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力。截至2017年底，禾豐牧業(yè)已擁有75項(xiàng)專利，其中半數(shù)以上為授權(quán)發(fā)明專利，榮獲2項(xiàng)國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2項(xiàng)省級(jí)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，多項(xiàng)省級(jí)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。2017年5月，榮聘全國(guó)著名病毒學(xué)和人畜共患病學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人金寧一院士為集團(tuán)科學(xué)顧問(wèn)，技術(shù)創(chuàng)新能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　記者體驗(yàn)肉產(chǎn)品加工超嚴(yán)程序

　　當(dāng)日在禾豐牧業(yè)，記者切切實(shí)實(shí)體驗(yàn)了一把深入肉產(chǎn)品加工車間的“艱辛”。

　　一進(jìn)入肉產(chǎn)品出口車間，記者被要求首先戴上一層粉色帽子，把所有頭發(fā)都籠罩在里面，戒指等金銀首飾都不能隨身帶入。繼續(xù)往前走，進(jìn)入更衣室，戴上只把眼睛露在外面的頭套，再把類似于防化服的專業(yè)服裝穿上，最后還得把已經(jīng)套上襪套的腳放進(jìn)一雙超大的靴子里。

　　層層武裝后，來(lái)到風(fēng)淋通道，若不是事先知情，說(shuō)不定會(huì)被兩側(cè)突然涌出的大風(fēng)給“吹”毛了。這個(gè)環(huán)節(jié)，是為了防止將身上毛發(fā)、灰塵等異物帶入車間。接下來(lái)洗手、消毒，戴上手套，最終才得以進(jìn)入車間。

　　記者體驗(yàn)的這一系列進(jìn)入車間過(guò)程，就是車間員工每日進(jìn)入車間必須經(jīng)歷的全副武裝過(guò)程，全身上下，只有一雙眼睛露在外面，確保產(chǎn)品不夾入任何雜物，而且包裝好的肉產(chǎn)品還要接受金屬探測(cè)、X光機(jī)檢測(cè)，防止產(chǎn)品夾帶金屬物。

　　肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈安全可追溯

　　經(jīng)過(guò)10年的穩(wěn)健發(fā)展，禾豐牧業(yè)目前已形成涵蓋肉種禽養(yǎng)殖、孵化、飼料生產(chǎn)、商品代肉禽養(yǎng)殖、肉禽屠宰與加工、調(diào)理品與熟食深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式，有效確保了各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)供應(yīng)，提高了經(jīng)營(yíng)效率，從源頭開(kāi)始對(duì)飼料生產(chǎn)、肉禽養(yǎng)殖、屠宰、肉品及食品加工等全過(guò)程實(shí)施食品安全控制，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理與流程化作業(yè)將生物安全、藥殘控制和加工過(guò)程的衛(wèi)生控制有機(jī)整合，最終達(dá)到食品安全可追溯。

　　2017年，禾豐牧業(yè)肉雞產(chǎn)業(yè)化板塊繼續(xù)努力打造智能化綠色白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。目前旗下已擁有近40家公司，主要分布于吉林、遼寧、河北、河南等省。2017年白羽肉雞屠宰量達(dá)到3.92億羽，摘得全國(guó)白羽肉雞屠宰重量桂冠，并遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等十幾個(gè)國(guó)家；12月，禾豐首批肉雞熟食品出口日本，標(biāo)志著禾豐食品品質(zhì)得到了世界上最嚴(yán)苛品質(zhì)市場(chǎng)的認(rèn)可。2017年發(fā)起設(shè)立遼寧省綠色肉雞聯(lián)盟，致力于為百姓餐桌提供優(yōu)質(zhì)安全可追溯的白羽肉雞產(chǎn)品。同年禾豐牧業(yè)進(jìn)軍蛋品領(lǐng)域，目前月均提供量可達(dá)1000噸。

　　國(guó)內(nèi)較大飼料智能生產(chǎn)線將投產(chǎn)

　　當(dāng)日記者走進(jìn)了禾豐牧業(yè)即將投產(chǎn)的智能化預(yù)混料工廠，是目前國(guó)內(nèi)單個(gè)工廠產(chǎn)能大、設(shè)備設(shè)施配置先進(jìn)的預(yù)混料工廠，智能化、自動(dòng)化程度國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，通過(guò)采用世界先進(jìn)的生產(chǎn)AID控制系統(tǒng)，從原料入廠、生產(chǎn)加工、成品出廠三個(gè)階段進(jìn)行精準(zhǔn)把控，確保產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。

　　禾豐牧業(yè)于1995年4月，由以金衛(wèi)東先生為核心的七位創(chuàng)始人共同發(fā)起創(chuàng)立，業(yè)務(wù)范圍以飼料復(fù)合預(yù)混料、濃縮料、配合料為主，并涉獵國(guó)際貿(mào)易、生物制藥、飼料機(jī)械、養(yǎng)殖設(shè)備、畜產(chǎn)品屠宰、食品加工等相關(guān)領(lǐng)域。

　　禾豐牧業(yè)目前已發(fā)展成為飼料業(yè)全國(guó)前十強(qiáng)的企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛邪儆嗉移髽I(yè)。目前已經(jīng)在朝鮮、尼泊爾、印度、菲律賓、印度尼西亞、伊朗等多個(gè)國(guó)家建立十個(gè)工廠，同時(shí)大力開(kāi)展飼料、飼料原料、和食品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。2006年10月，禾豐牧業(yè)與擁有百年歷史的荷蘭德赫斯公司正式合資，德赫斯公司深厚的歷史底蘊(yùn)和強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)實(shí)力與禾豐牧業(yè)自身技術(shù)積累碰撞融合，相得益彰，禾豐牧業(yè)的整體技術(shù)水平在短時(shí)間內(nèi)躍入世界之列。(完)

編輯：古漠